最近の報告では、多くの疫学調査（アンケートによる聞き調査から、特定の要因を統計的に分析する）で、花粉症やアレルギーを持った人は、アレルギーを持たない人に比べて、がんの死亡リスクが５０％近く低下したという報告があります。 しかし、この報告には疑問がかなり残ります。 なぜなら、日本人の多くが花粉症になっているのに、がんの死亡率は急激に上昇しているからです。今や、日本人の2人に1人ががんで死亡する時代とさえ言われています。 そもそも、花粉症は免疫の過剰反応で、免疫システムの異常です。 一般的には、花粉症などのアレルギーは、免疫細胞が活発に働いているから良いのだとされています。 しかし、アレルギーは免疫細胞の暴走によって、ヒスタミンやサイトカインが過剰に分泌されて、炎症を起こします。身体のあちこちで、火事やボヤ騒ぎを起こしているのです。 こんな状態が、身体に良いわけありません。 炎症を起こしているアレルギーには、抗酸化能力を持った食べ物が有効です。 例えばピロール米は、抗炎症作用のある不飽和脂肪酸（EPAやDHAなど）を多く含んでいます。また、免疫機能に重要なビタミン類も多く含みます。...

俊峰園より、不知火（しらぬい）が届きました！！ 実は、不知火とデコポンは同じ品種です。 デコポンは契約された産地で栽培されて、一定の基準をクリアした不知火にのみ、デコポンとして出荷されます。 と、いうわけで、契約産地以外のデコポンは皆、どんなに品質が良くても、不知火と呼ばれます。 届いた不知火は、甘さの中に程よい酸味があるので、味に深みがあり、美味しいです！！ 残念ながら、不知火もほぼ終了になってきていますが、これから甘夏の出荷が始まりますので、是非お試しください！！ てんとう虫の畑　 33 | Ladybug Field

みなさん、てんとう虫ってただのかわいい虫だと思っていませんか？実は、てんとう虫はオーガニック農業にとって、とっても頼もしい味方なんです！「どうしててんとう虫がそんなに大事なの？」って気になりますよね？今回は、てんとう虫がどんな風に農業を助けているのか、そして私たちの健康や美しさにもつながる秘密を一緒に探ってみましょう！ Ladybug Farming Benefits: てんとう虫がもたらす農業のメリット てんとう虫は、農作物を守るための自然のパートナー。特にオーガニック農業では、化学農薬を使わずに害虫をコントロールすることが求められます。そこで登場するのが、てんとう虫の幼虫や成虫たち。彼らはアブラムシやカイガラムシなどの害虫を食べてくれるんです！ 害虫の天敵として活躍 てんとう虫は1日に数十匹ものアブラムシを食べることができるので、害虫の増殖を自然に抑制します。これにより、農薬の使用量を減らせるのは嬉しいポイントですよね。 環境に優しい農業の推進 農薬を減らすことで土壌や水質の汚染を防ぎ、生態系のバランスを保つことができます。てんとう虫がいるだけで、農場全体の健...