葉酸について

貴重な微量成分とされている中に、葉酸があります。

あまり聞きなれない成分だと思いますが、葉酸はビタミンB群の水に溶ける水溶性のビタミンで、赤血球（血液の中で酸素を運んでいます）を作る手助けをしたり、細胞の分裂を促す重要な栄養素です。

なので、不足すると貧血を引き起こすことがありますので、注意が必要です。

特に、赤ちゃんにとっては、血液を作ったり、細胞を盛んに分裂させて成長させるのに必要な栄養素なので、妊婦さんにとっては重要です。

また、赤ちゃんにとっては葉酸が不足すると、神経障害を引き起こす危険が高まります。

昔、フィリピンでは、プランテーションによりサトウキビを大量に栽培するあまり、野菜が少なく高価なため、多くの方が野菜不足になり結果、死産率が高く、世界的にも問題になっていた時期がありました。

最近は改善されたようですが、それでも死産率は日本の28倍もあるというデータもありあす。

また、葉酸は免疫システムの中で、免疫細胞が暴走して、自分の細胞まで攻撃してしまう　自己免疫疾患を抑えるのに重要な役割を持っていて、不足すると免疫機能の低下や、炎症を引き起こします。

葉酸はほうれんそうや、ブロッコリー、豆類に多く含まれていますが、緑茶にも非常に多くの葉酸が含まれています。

緑茶は、普段飲む飲み物を緑茶に変えるだけで、葉酸を始めとする非常に多くの栄養素を取れるスーパーフードです。

僕も昔はお茶を淹れるのを面倒くさがっていましたが、おいしいお茶に出会うと、その手間を惜しまなくなってきます。

どうやったらもっと美味しくなるか、毎回試行錯誤しています。

インフルエンザなどの感染症が流行っていますので、予防の意味でも是非、皆さんお試しください！！